網羅泰國各地美食—蘭那泰式餐廳
蘭那有別一般的泰國餐廳,是集合了泰國各地特色美食,加上創意巧思與宮廷料理的傳承;高雅的用餐環境與特殊的菜色,值得您細細品味。
Sawadeeka 表示一百萬,那(Na)指田地,我們將之譯為百萬良田。
蘭那泰王朝的文化、建築、宗教、手工藝品與宮廷料理在泰國都佔有極重要的地位。
泰國北部八省屬古蘭那泰王朝,氣候溫和,良田千畝,風景秀麗,人民樂天。
介紹兩道蘭那的特色料理給大家:
咖哩軟殼蟹:
酥炸後的軟殼蟹淋上主廚烹調而成的滑蛋咖哩,在入口後與味蕾產生極致無法形容的美味口感!
螃蟹在成長過程中必須換殼,而剛剛將硬殼脫去時的小螃蟹,體表的蟹殼尚未硬化,呈現柔軟纖薄的質感,漁民將其捕獲並馬上冰凍,就成了餐桌上美味軟殼蟹的來源。
咖哩軟殼蟹
http://www.youtube.com/watch?v=v3TYAATaYWM
香茅辣拌松阪豬
連雜誌都必推的消暑泰北佳餚『香茅辣拌松阪豬』
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採用肉質彈Q的松阪部位,因其稀少而珍貴,所以有“黃金六兩”之稱,是油質分佈最均勻口感最頂級的豬頸肉,豬頸肉比平常一般的豬肉多汁,特有的爽脆嚼勁以及高雅的油脂香氣,讓您對豬肉的既有想法完全改觀。
再利用醬油、魚露、辣椒、蒜等佐料醃過再烤,而拌進炒香米磨成的粉、新鮮辣椒、檸檬葉、香茅、薄荷葉、紅蔥頭等天然的辛香料,最後在撒上花生碎片更有畫龍點睛之效,入口時清爽無比肉質還保有脆度多汁,香氣在口中餘韻不絕,多種層次口感絕對讓您每一口都非常滿足。
*雜誌採訪
『蘭那壽星專屬禮遇折扣』
折優惠。
※本活動不適用於組合餐即貴賓卡與其他優惠折扣。
服務費。
※現場點餐時請主動出示證件以方便提供飲品招待及優惠折扣。
※本活動恕不配合其它折扣優惠併行